Торт из кабачков

Осторожно, этот блог с огромной философией, он решает главную проблему этой осени!

Многие думают, что главная проблема этой осени - за кого голосовать. На самом деле, главная проблема - куда уже девать эти чертовы кабачки.?

(цитата из интернета)

А пока не о таком главное, много фотографий и точного рецепта не обещаю, но попробуем.

Продукты (некоторые на глаз):

1.Кабачок - 1 штука (у меня был весом примерно в 3 кг, но оказалось это очень много, ушло еще и на оладушки)

2. яйца - 2 шт.

3. Мука - ну приблизительно тесто должно быть как на оладушки 

4. Соль, перец по вкусу ( я не перчила совсем)

5. Помидоры (штучки 3 если не сильно крупные)

6. Майонез (можно сметану)

7. Чеснок

Рецепт:

1. Натираем кабачок на крупной терке, отжимаем водичку и смешиваем с яйцами, и мукой (до степени теста так как на оладьи), солим, перчим по вкусу ( я не перчила совсем)

2. Обжариваем коржи до румяной корочки на сковороде с двух сторон

3. "Заварганиеваем" соус, он очень прост майонез и чеснок, но я думаю для противников майонеза подойдет сметана (я бы тоже ее взяла, но под рукой не оказалось)

4. Укладываем слоями, корж, соус, помидорками (порезанные или кольцами или еще мельче, примерно как на картинке в галерее)

5. Последний корж сдабриваем остатками соуса и посыпаем зеленью!

Приятного аппетита!

(Извиняюсь кто застал опять половинный текст, это уже смешно добавлять эту половину постоянно еще раз)

Галерея

3