Веер из баклажанов в микроволновке

1 баклажан

2 помидора

1 луковица

100 г натёртого сыра 

соль, специи

Помойте баклажан в воде, а потом ножом нарежьте его на равные ломтики поперёк, не срезая хвостик. Зажмите рукой основание, чтобы оно не лопнуло при повороте ломтиков, и слегка расширьте все разрезы так, чтобы у вас в итоге получился веер.

Обмажьте ломтики солью что бы вышла горечь с баклажана и оставьте на 15 минут

Нарежьте помидор кругляшками и лук кольцами. Через 15 минут промойте баклажан от соли и обдайте кипятком.

Потом между ломтиками уложите помидоры и лук

Сверху посыпьте сыром

Накройте крышкой, так как баклажан может стрелять. И убирайте в микроволновку на полную мощность на 5 минут. После сигнала проверьте на мягкость, если блюдо покажется недостаточно мягким, то добавьте 2-3 минуты.

После того как веер будет готов, доставайте из микроволновки и приступайте к трапезе. Веер лучше кушать горячим пока тянется сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!