Котлето-оладушки из филе минтая

Жутко простой рецепт, подойдет для всех!:) И для худеющих, и для нормальных людей :D И для следящих за фигурой, и для тех, у кого есть ограничения, и для нормальных здоровых людей, которые не имеют проблем и ограничей в питании, едят все подряд и не поправляются, счастливцы! :D

Продукты:

- филе минтая (у меня была упаковка 400 грамм)

- половина луковицы

- два вареных яйца (опционально! Но с ними нежней)

- одно сырое яйцо

- 2 ст.л.муки (у меня опять таки кукурузная, но можно любую)

- 2 ч.л. соевого соуса, черный перец (или любимые специи!)

1) Измельчаем филе с луком и вареными яйцами в мясорубке (или в блендере). Тщательно перемешиваем. 

Если измельчаете в блендере, то лучше не прям в пыль и пуддинг, а так, чтобы был фарш, как из мясорубки :D

2) Добавляем сырое яйцо и соевый соус/перец/специи, перемешиваем.

3) Добавляем муку, и мешаем до однородности!:)

4) Потом формируем котлетки (или выкладываем ложкой и формируем уже на сковороде) и жарим (я без масла) до готовности!

Они получаются очень нежные и вкусные!

Это базовый рецепт, туда можно добавить зелень, горошек и т.д. :)