Рулет из индейки на конкурс "Диетическое блюдо"
Предлагаю Вашему внимаю диетический рулет из индейки с цветной капустой. Этот рулет станет украшением праздничного стола, и не оставит равнодушными приверженцев правильного питания. Итак, приступим.
Нам потребуется:
-филе индейки 500 гр.
-лук репчатый 120гр.
-морковь 120гр.
-цветная капуста 200 гр.
-томатный сок 180 гр.
-зелень по вкусу
-соль, перец.
Приготовление:
1. Из индейки, лука и моркови приготовить фарш
2. Добавить зелень, бОльшую часть томатного сока, посолить, поперчить еще раз все перемешать;
3. Если имеется форма, подходящая для приготовления рулета, тогда половину фарша выложить на дно, разровнять. Раскладываем цветную капусту вверх соцветиями в ряд и накрываем остатками фарша.
Если формы нет (как у меня), тогда на пищевую пленку на полотенце ровным слоем выкладываем фарш. Раскладываем цветную капусту соцветиями вниз и закручиваем. Перекладываем в форму для запекания.
4. Поливаем томатным соком.
5. Ставим в разогретую до 200-200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
+7-962-125-15-15
Должен быть нежный!
В разрезе не успела сфотографировать. Получается целые соцветия капусты в окружении фарша.