Эксперты Роскачества исследовали сливки 20 торговых марок по 116 показателям. Специалисты развеяли большинство распространенных опасений: например, что вместо сливок продаётся подкрашенная вода, что этот продукт ненатуральный или даже опасный для здоровья.
Для исследования были выбраны сливки 10–11% жирности – одни из самых популярных на рынке. Сливки такой жирности принято добавлять в кофе.
Исследование показало, что 13 товаров из 20 соответствуют требованиям законодательства и опережающему стандарту Роскачества. Это сливки марок "ЭкоНива", "Вкуснотеево", "Большая кружка", Campina, "ВкусВилл", Parmalat, "Простоквашино", "Брянский молочный комбинат", "Село Зелёное", "Домик в деревне", "Петмол", "Альпенгурт", "Свитлогорье".
Не обошлось и без недочётов. В сливках марки "Станция молочная" был выявлен недовес около 4,5%. В сливках марки "Моя цена" есть привкус окисленного жира. Четыре товара имеют выраженный привкус кипячения.
Однако в целом испытания показали, что сливки - вкусный и безопасный продукт, отмечают в Роскачестве.
Сливки, получившие самый высокий балл:
- Campina;
- Parmalat;
- "Большая кружка";
- "Брянский Молочный Комбинат";
- "ВкусВилл";
- "Вкуснотеево";
- "Простоквашино";
- "Эконива".
Ранее Роскачество обнаружило фальсификат вместо сыра в пиццах "Маргарита".
