Роспотребнадзор рассказал сахалинцам, как не отравиться грибами
pixabay.com

Роспотребнадзор рассказал сахалинцам, как не отравиться грибами

Среди симптомов: тошнота, рвота, боли в животе, головная боль и судороги

Отравления грибами относятся к биологическим отравлениям, встречаются не редко и иногда заканчиваются трагически, рассказывают в управлении Роспотребнадзора по Сахалинской области. У отравившегося через 10-12 часов появляются тошнота, сильная рвота, резкие боли в области живота, головная боль и судороги.

Основными причинами пищевых отравлений являются: неумение распознавать съедобные грибы и отличать их от ядовитых, неправильное приготовление грибов.

Роспотребнадзор обращает внимание на меры профилактики отравлений грибами при сборе, хранении, приготовлении и заготовке грибов:

  • собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест;
  • собирайте только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны;
  • срезайте каждый гриб с целой ножкой, не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые грибы;
  • все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть, нельзя хранить грибы в тепле, это скоропортящийся продукт;
  • перед приготовлением блюд свежие грибы нужно обработать: очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить;
  • обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно;
  • нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде.

Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Роспотребнадзор по Сахалинской области напоминает, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Грибы следует приобретать на рынках и ярмарках.

Кроме того, не рекомендуется употреблять грибы детям, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с заболеваниями пищеварительного тракта. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом.

16 июля, в 12:30 0
Другие статьи по темам
Прочее

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 16 июля, в 13:34 Отредактированно 16 июля, в 13:35
Роспотребнадзор херней бы не маялся, а проверил качество продуктов в магазинах и рынках и марки продукии из говна не скрывал!
Был обычный серый питерский вечер,
Я пошел в "Магнит" в дурном настроении,
Только вижу - показался навстречу
Желтый ценник, а цена - загляденье.
Вроде видел упаковку я даже,
Помню как-то брал к столу в день рождения,
И решился взять я на распродаже,
Пачку Масла чтоб поесть с наслажденьем.
Я дома понял о неладном по зловонным волнам,
Словно от стервы после жаркого дня.
Я пригляделся прочитать, что маркетолог написал,
Так, что подвоха не заметил и я.
Сразу выбросил я МАСПО в помойку,
Ведь не буду ж эту жрать дребедень я,
И тот час же я помчался в "Пятерку",
За паштетом, чтоб поднять настроенье.
И смотрел я на прилавок не долго,
Гусь привлек меня на изображении.
Я увидел, что содержит печенку,
Тот паштет в процентном соотношении.
Я увидел, что печенки в ПАШКЕТЕ
Полпроцента на всю банку от силы,
Остальное лишь масла да крахмалы,
И ручной обвалки анус крысиный.
И похож он на паштет, как братишка,
Hо конечно же не он, к сожаленью,
Прям с говном туда изрублены кишки,
Что б побрезговали жрать и гиены.
ПАШКЕТ И МАСПО, СПРЕД, МАРТУНИ, ДОКТОР-СКАЙ И МАНЕВР,
ФАНТАСТИК, BUCKU, ТВЭКС И ММДМС
И СЫРНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ ПРОДУКТ НА БАЗЕ ПАЛЬМОВЫХ ЖИРОВ -
Вот настоящий пищепрома прогресс. (с)
+5
Написано 17 июля, в 02:30
Hadgard66, даааа.....мои глаза долго смотрели друг на друга.....
+2
Написано 16 июля, в 17:12 Отредактированно 16 июля, в 17:12
Тоесть белый гриб, груздь и рыжик можно есть сырыми?
+2
Написано 16 июля, в 17:15
На самом деле люди в съедобных грибах совсем тугие - 2-3 гриба знают всего, остальные съедобные пропускают...
+2
Написано 16 июля, в 17:16
"Грибы можно есть все, но некоторые только один раз"
+5
Написано 17 июля, в 02:32
Резвые Бобры, неплохо!
+2
Написано 17 июля, в 04:58
Эх
+1
Написано 17 июля, в 17:26
Грибов съедобных много,
Найдёшь в любом леске,
Но важно ,чтоб дорога,
Вилась бы вдалеке.
-----
То яды и металлы,
Проникнут сразу в гриб.
И ты( таких не мало),
В больницу бы не влип.
----
Вот боровик солидный,
Коричневый крепыш,
Из всех грибов завидный,
Но встретишь редко лишь.
-----
Хорош он при жарении,
Вообще на разный лад:
Хоть в бочку,на солёное,
Хоть в банку,в маринад.
----
Подосиновик,известно,
Растёт среди осин,
Посуше любит место,
Чурается низин.
-----
И ты его как белый,
Всё так,же,потребляй,
В молении не квелый,
И в маринад катай.
-----
Маслёнок же ,сопливый,
Любитель хвойных он,
В росте торопливый,
Из всех маслят пижон.
----
Есть грузди- белый,мокрый,
Определились так:
Один семьёй подпертый,
А мокрый холостяк.
-----
Есть гриб и он не редок,
Растёт семьёй,порой,
С груздями общий предок,
И это свинорой,
-----
А пеньках опята,
( Опёнок тоже он),
С картошечкой вкуснЯта,
В лесах их легион.
------
Есть гриб Оленьи рожки,
Особый то подвид??
Покушаешь немножко -
И две недели сыт.
-----
Но самый высший чин,
Имеют трюфеля:
Подмогу для мужчин,
Стоянки мощной для
+1
Online
venom Online
Написано 17 июля, в 18:09
Shiroki_Mupykamu, забыли сообщить, «съедобные» - это те, которые едят не один раз в жизни
+1
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите
На всероссийский конкурс пожарных поедет житель Долинска
На всероссийский конкурс пожарных поедет житель Долинска
В Охинском районе калуга немного не дождалась спасителей
В Охинском районе калуга немного не дождалась спасителей