Шашлык из куриного филе в духовке

У нашей с сестрой маме исполнилось 72 года. И в ее честь сделали шашлык из куриного филе дома. Блюдо ей понравилось, делюсь рецептом, может, кому пригодится. 

На 3 пачки  куриного  филе по 800 гр.( это 2 кг. 400 гр) -  взято 2 бутылочки соевого  соуса по 220 мл, майонез оливковый Слобода 400 мл 

Лучше не солить, так как соевый соус очень соленый.

Куриное филе было нарезано на кусочки и поместилось в маринад на 1,5 суток .

Маринад состоит из : соевый соус, майонез слобода оливковый, чеснок, лук, приправа для шашлыка .

Затем можно использовать при желании  маленькие шампуры или длинные деревянные шпажки ( они продаются в любом продуктовом магазине) и накалывать кусочки на них.  

В этот раз мы просто отправили мясо  в духовку на противень. На такое количество мяса  где то в среднем на 1 час  (1 раз повернуть минут через 30, полив маринадом). Температура в духовке приблизительно  200 градусов , может чуть больше.  

Приятного аппетита!

Галерея

показать все фотографии

6