Завтрак по-сахалински

Ежедневный процесс 

Сегодня  не выкладываю рецепт со страниц свежего «Телемира», поскольку там был опубликован рецепт Изобретательной. Эта, не побоюсь сказать, чудесная девушка, постоянно радует посетителей нашего сайта новыми рецептами, подробным их описанием и красочными фотографиями. Вот я и набралась смелости, попросила ее разрешить опубликовать рецепт мантов на страницах газеты.  Изобретательная любезно согласилась. За что ей – отдельное спасибо!

Уверена что подобный опыт не первый и не последний. Я про то, что на страницах газеты будут иногда появляться рецепты от пользователей сайта astv.ru. Конечно, если их авторы дадут на то свое согласие.

Сегодняшнюю кулинарную тему я  решила посвятить… завтраку. А что, ведь большинство из нас завтракают ежедневно (я в том числе). Предпочтения моей семьи: молочные каши, горячие бутерброды, омлет или яйца всмятку, сырники, творог со сметаной или творожная масса, разные салаты. Как, например, этот из листьев салата, козьего сыра и помидорчиков, заправленный оливковым маслом, солью, сахаром и лимонным соком.

Самый любимый и самый редкий завтрак в моей семье – жареная картошка с жареным яйцом. Такой я делаю только по определенным случаям.  Но иногда бывает и так, что готовить некогда, или не из чего, а завтракать надо. На этот случай у меня есть свой выход из положения, который поймут и оценят только сахалинцы. Дело в том, что это – бутерброд с красной икрой)))

Только представьте себе: чашка горячего, крепкого, сладкого чая, кусочек черного или белого хлебушка (все зависит от настроения), на хлебушке сливочное масло, а поверх всего приличный слой красной икры. Ну, разве не прелесть?

Не думайте, что у меня и моей семьи барские замашки.  Просто иногда удается  заготовить несколько литров икры в сезон. Я ее раскладываю в небольшие одноразовые контейнеры и храню в морозилке. При необходимости с вечера достаю контейнер и перекладываю в общий отдел холодильника. Ночи вполне хватает, чтобы икра оттаяла и приняла аппетитный вид. У нас дома такой продукт не залеживается. 250 г исчезают за пару дней. Ребенок просто-напросто начинает есть бутерброды с икрой не только на завтрак))) А мне и не жалко. Пусть себе ест на здоровье до следующего безденежья)

А теперь вопрос ко всем: а что вы предпочитаете есть на завтрак? Если, конечно, это не коммерческая тайнаJ