Эксперт лаборатории "Гемотест", врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала "Известиям", как правильно и разнообразно питаться при любом бюджете и какие полезные аналоги дорогих продуктов существуют.
По её словам, замены для дорогих орехов и суперфудов находятся легко. Гречка, например, содержит пищевые элементы, сходные с теми, что содержатся в киноа, а семена чиа можно легко заменить семенами льна.
"Экзотические импортные овощи и фрукты без потери пользы можно заменить на локальные. Например, вместо корня сельдерея использовать репу, вместо батата - тыкву, вместо кейла и руколы - свекольную ботву, петрушку, укроп и белокочанную капусту. Личи, маракуйю и манго можно заменить на яблоки, мандарины, киви, хурму и гранат, их цена значительно ниже, чем у экзотических, потому что они доставляются из соседних регионов и стран", - продолжила Екатерина Кашух.
Ароматные травы вроде базилика, розмарина или тимьяна можно брать в сушёном виде, их цена ниже в несколько раз. А заменить дорогие орехи, такие как макадамия или пекан, можно более доступными семенами тыквы, грецким орехом, миндалём или фундуком, добавила врач.
Ранее диетолог рассказала, какие продукты согреют в холода.
Манго, также, стоит столько же, сколько и гранат
Ешьте то, что хотите! "Ешь, пока рот свеж". Приятного всем аппетита!!!
P.S.: много вышеперечисленного не съешь.
из фруктов - только огурец,
из специй - только соль и перец.
Г...но, короче, ваш глинтвейн!"
Стишки- пирожки.