Продающиеся на прилавках российских магазинов дешёвые сидры - это ни что иное, как суррогаты, потенциально опасные для жизни и здоровья. Такое мнение в видеокомментарии astv.ru высказал руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
По мнению эксперта, те напитки, что массово продаются на прилавках магазинов страны, сложно считать сидрами.
- Настоящий сидр можно сделать только из свежих яблок в период их сбора - в сентябре-августе, когда из них выжимается сок. Потом за счёт не добавленных дрожжей, а тех, что содержатся в самой кожуре яблок, происходит естественное брожение на протяжении примерно месяца. В итоге получается более-менее качественный напиток.
Но у нас таких традиций практически нет. Есть если кто-то его и делает, то в очень ограниченных количествах. Это, можно сказать, элитарный напиток по цене чугунного моста. Все остальные напитки, называющиеся сидром и разливающиеся круглый год, - это суррогат, - высказал мнение Павел Шапкин.
Совсем не обязательно, что этот напиток будет опасен для здоровья, но назвать его оригинальным нельзя.
- Напиток, приготовленный из концентрированного яблочного сока, - это всё равно что вино, приготовленное из концентрированного виноградного сока.
Понятно, что это дешёвое пойло, так как производители не заморачиваются о качестве, - сообщил руководитель центра разработки национальной алкогольной политики.
По словам Павла Шапкина, спирт в сидре должен получаться в результате брожения, а не в результате добавления. Но в нарушение технологии производства производители используют нелегальный спирт. Где они его берут - непонятно, с какими он добавками - непонятно.
- Сфера слабоалкогольных напитков в основном состоит из суррогатов - таких, как "Мистер Сидр" или грушевый сидр "Пуаре", "Перри". Их лучше не покупать, особенно в разливайках, - подытожил эксперт.
- Как ранее сообщал astv.ru, в России продолжают изымать из оборота "Мистер Сидр", вызвавший массовое отравление, в том числе со смертельным исходом. По состоянию на вечер 6 июня специалисты выявили опасный алкоголь в 11 регионах страны, сообщает Роспотребнадзор. В общей сложности изъяли из оборота 37,6 тысяч литров потенциально опасного пивного напитка, произведённого в Самарской области.
- Сегодня, 7 июня, число госпитализированных с отравлением сидром в Ульяновской области выросло с 31 до 42.
Делаю собственное вино из винограда,раньше варил самогонку- при обрезании "хвостов",очистке и настаивании на правильных травах-плодах - великолепный напиток. Главное-не увлекаться, употреблять рюмочно.
— Что мешает повысить качество стандартов продовольствия до международных стандартов ?
У нас требования стандартов качества на уровне - и так сойдёт да какая разница что ты умничаешь мы так всегда делали .
— Или опять климат не тот ?
А возворощаясь к твои фетишам к молодым девушкам, я бы рекомендовал опредленным органам взять на контроль таких как ты.
Японские девчонки да, завлекают. Я же для них экзотика. И почитай про их возраст согласия. И не только японские - филиппинские-тайские-малайские-гаитянские-мексиканские и т.п. - завидуй. Но нечему завидовать, все по сути одинаковы.