"Мороженое на палочке" любят и взрослые, и дети, но не все покупатели уверены в качестве и безопасности лакомства. Чтобы выяснить, обоснованы ли опасения покупателей, Роскачество исследовало продукцию 19 популярных торговых марок.
Что беспокоит покупателей:
- в мороженом могут быть незаявленные консерванты, растительные жиры, а также опасные микроорганизмы и антибиотики;
- глазурь делают не из шоколада, а на этикетке пишут, что она шоколадная;
- могут быть нарушены условия хранения мороженого – его размораживают и повторно замораживают.
Для исследования закупили эскимо "пломбир ванильный" без каких-либо наполнителей. Глазурь также выбирали не декорированную, без посыпок и орехов - то есть максимально простое эскимо пломбир с глазурью или в шоколаде. Мороженое проверили по 166 показателям.
Исследователи нашли растительные жиры в продукции трёх торговых марок ("Лента", "Мишка на полюсе" и "Филевский пломбир"). В этой же продукции оказалось меньше положенного молочного жира. Данные факты говорят о том, что эскимо этих трёх марок не может называться пломбиром, то есть является фальсификатом.
В мороженом ни одной из исследованных марок не нашли опасных бактерий, дрожжей и плесеней. Что касается антибиотиков, превышение по содержанию тетрациклина выявили только в продукции "Гостовский пломбир". Кроме того, ни в мороженом, ни в глазури всех торговых марок не обнаружили искусственных подсластителей.
"Результаты исследования в целом позитивны и говорят о том, что российское мороженое по праву является визитной карточкой России на мировом рынке и продуктом с наиболее высоким экспортным потенциалом", - сделал вывод генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов.
Топ-3 лучших марок по версии Роскачества:
- "Настоящий пломбир";
- "Ростагрокомплекс";
- "Чистая линия".
Топ-3 худших марок по версии Роскачества:
- "Филевский пломбир";
- "Мишка на полюсе";
- "Лента".
Ранее Роскачество назвало лучшие апельсиновые соки и нектары.
А вы уже успели позагорать ?
Летом то на улице не пахнет
В сравнении с тем пломбиром нынешнее месиво - вонючее унылое оно