В российских школах и детсадах нужно повести масштабную просветительскую кампанию в поддержку рыбных блюд. Сейчас дети часто лишены таких полезных продуктов, потому что обрабатывать рыбу сложнее, чем мясо. Об этом заявила депутат Госдумы Надежда Школкина, первый зампред комитета по экономической политике, пишет "Российская газета".
Политик смотрит на эту проблему в комплексе:
- Для детских учреждений требуется разработать новые, "актуальные" стандарты для рыбы и рыбной продукции.
- Самим детям и их родителям нужно объяснить, что это вкусно и полезно. Для этого нужна широкомасштабная просветительная кампания.
- Власти должны разработать меры господдержки предприятий рыбохозяйственного комплекса, чтобы те запустили производство современных блюд из рыбы, которые можно подавать в школах и детсадах.
"Считаю важным разработку актуальных стандартов, санитарно-эпидемиологических норм и требований на рыбу и рыбную продукцию для питания детей школьного и дошкольного возраста, учитывающих современные потребительские предпочтения этой категории населения", - сказала Школкина.
Сейчас же, считает она, руководителей образовательных учреждений останавливает то, что у рыбы более сложная кулинарная обработка. Поэтому часто её заменяют на говядину или творог.
Депутат уже направила соответствующее письмо вице-премьеру Татьяне Голиковой.
Четверг-рыбный день!
В российских школах и детсадах нужно повести масштабную просветительскую кампанию в поддержку рыбных блюд.