В Южно-Сахалинске начался приём заявок на участие в кулинарном конкурсе рыбных блюд "Семейная кухня" фестиваля "Остров-Рыба", который состоится 16 сентября. Заявки от семейных команд из 3 человек принимаются до 15 сентября, включительно.
Главная цель мероприятия - узнать рецепты домашних и семейных блюд из рыбы, которые могут оказаться достойными к представлению в меню ресторанов города
К участию в конкурсе допускаются семейные команды с количеством участников до 3 человек, не имеющих профильного образования по специальностям: повар, кондитер, технолог и т.д. В состав команды обязательно должен входить участник старше 18 лет.
Как сообщают в администрации областного центра, каждой команде предложат одну неразделанную рыбу лососевой породы и возможность пользоваться любыми дополнительными продуктами, которые предоставят организаторы за отдельным столом. Для приготовления команде дается 1,5 часа. За отведенное время нужно приготовить две порции одного блюда и провести презентацию.
Для участия в конкурсе надо до 17:00 15 сентября подать заявку специальной формы в департамент продовольственных ресурсов и потребительского рынка на электронный адрес: dpr@yuzhno-sakh.ru, либо по адресу: Южно-Сахалинск, ул. Карла Маркса, 20, 4-й этаж, офис 401, приемная.
Дополнительная информация по телефонам: 300-743 (доб. 1,2,3)
Подробные правила конкурса и форма заявки размещены на сайте администрации.
