Трепанг в спирте, петрушка в миксере: топ-5 способов поднять иммунитет к зиме от сахалинцев

Сентябрь на Сахалине - время заготовок морепродуктов и растений, которые давно прославились своими полезными свойствами далеко за пределами области. Жители уверены, что клоповка поможет зимой вылечить простуду, медвежий жир - распрощаться с кашлем, икра морского ежа - повысить тонус. Astv.ru собрал топ-5 чудодейственных рецептов, которые стопроцентно избавят от осенней хандры.

Трепанг на спирту

Необычная настойка, по словам сахалинцев, способна молниеносно поднять иммунитет. В сезон гриппа и простуд местные жители принимают ее по 1 чайной ложке раз в день на протяжении месяца. Готовят "эликсир", как правило, в домашних условиях самостоятельно. Сырой трепанг заливают спиртом в соотношении 1:2 и настаивают 21 день, периодически помешивая.

К слову: предприимчивые сахалинцы наладили небольшой бизнес, распродавая полезные баночки. 1 килограмм трепанга на спирту стоит в среднем 2,5 тысячи рублей.

Медвежий жир

Самое прославленное средство для поднятия иммунитета и избавления от кашля, но практически недосягаемое. Добывают его у "проверенных" охотников или скупщиков, в открытой продаже - не найти. 1 грамм вещества стоит порядка 1000 рублей. Высокая цена объясняется сложностью ведения охоты на медведя. Принимают жир крохотными дозами с тёплым молоком и медом.

Важно: употреблять в пищу медвежий жир можно далеко не каждому, поскольку есть противопоказания. Детям его стараются не давать вообще.

Смузи с петрушкой

Сахалинские дачники в качестве эффективного средства для поднятия иммунитета предлагают необычный смузи. Ингредиенты - петрушка, сельдерей и огурец, выращенные на огороде. Все это взбить с водой и добавить сахар по вкусу. Дачники уверяют, что стакан такого напитка зарядит бодростью на весь день.

Лайфхак: некоторые огородники миксуют ингредиенты, например, сельдерей заменяют морковью, петрушку - листьями салата.

Икра морского ежа на меду

Еще одно средство, которое в ходу у сахалинцев, - настойка морского ежа на меду. Такой "десерт", по мнению островитян, укрепляет мужское и женское здоровье, улучшает зрение, поднимает настроение и даже помогает предупредить образование опухолей. Способ приготовления схож с трепангом на спирту. Икру заливают медом и настаивают.

Особенность: продукт не рекомендуют людям с индивидуальной непереносимостью.

Пюре из клоповки

Сахалинская красника (в народе - клоповка) богата минералами и витаминами. Из нее варят морсы, делают смузи и варенье. Местные жители считают, что лучше всего полезные свойства сохраняются при готовке пюре - ягоду засыпают сахаром и толкут.

Примечание: клоповка хорошо понижает давление, поэтому употреблять ее в пищу нужно с осторожностью.

Врачи рекомендуют жителям при малейших проявлениях простуды обращаться к специалистам. Особенно важен этот посыл в период пандемии коронавируса, когда самолечение может привести к печальным последствиям. Перед применением домашних настоек и других "эликсиров" стоит посоветоваться с врачом.

А как вы повышаете иммунитет в период гриппа и ОРВИ? Поделитесь секретами в комментариях.