Эксперты Россельхознадзора протестировали в лаборатории творог марки ООО «Любимый город», привезенный на Сахалин из Волгоградской области.
В пробах обнаружили кишечную палочку. По данным специалистов, уровень бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) был превышен в нем 250 раз, что является нарушением технического регламента "О безопасности молока и молочной продукции".
"Возможной причиной нарушений требований техрегламента стало несоблюдение технологии производства и нарушение санитарно-ветеринарных правил на производстве. Кроме того, способствовать нарастанию микрофлоры могло несоблюдение правил хранения и транспортировки продукции", - рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
Результаты исследований внесли в государственные информсистемы "Веста" и "Сирано". Далее их направили в Центральный аппарат, территориальные управления Россельхознадзора и иные заинтересованные ведомства.
Владельцу продукции отправят информационные письма о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.
