Кишечную палочку нашли в лососевой икре сахалинского производства
pxhere.com

Кишечную палочку нашли в лососевой икре сахалинского производства

Это может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы сахалинского отдела приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании пробы от партии лососевой икры горбуши, изготовленной одним из рыбоперерабатывающих предприятий Сахалинской области, выявлены бактерии группы кишечной палочки.  Исследование проведено в рамках обращения производителя продукции.

По результатам лабораторных испытаний в пробе соленой икры горбуши, отобранной от партии общей массой более 500 кг, обнаружены бактерии. Это является нарушением требований технических регламентов "О безопасности рыбы и рыбной продукции" и "О безопасности пищевой продукции", а также ГОСТа 1629-2015.

Выявление бактерий группы кишечной палочки чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, отметили в управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Результаты исследований внесены в государственные информационные системы. Сведения срочными донесениями поступили в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ и иные заинтересованные ведомства.

Информация доведена до производителя для предотвращения реализации опасной для здоровья потребителей продукции. Кроме того, ему рекомендовано осуществить повторный отбор проб от следующей партии аналогичной продукции и провести её микробиологическое исследование, чтобы подтвердить качество и безопасность.

27 августа 2020, в 12:41 +1
Другие статьи по темам

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 27 августа 2020, в 12:44
Вброс подрывающий реализацию местных производителей
+6
Написано 27 августа 2020, в 14:05
tizona, совершенно верно, если хочешь "завалить" рыбного конкурента-поговори с СЭС и найди у него кишечную палочку.
+6
Написано 27 августа 2020, в 12:45
Никогда не понимала смысл таких новостей, если не указывается название организации
+16
Написано 27 августа 2020, в 13:01
Если кишечная палочка тоже местного производства, то не страшно.
+1
Написано 27 августа 2020, в 13:06
И сиди теперь, гадай...Назвать производителя не позволяет религия, или какие тонкости юридические?
+3
Online
Написано 27 августа 2020, в 15:36
Что ж везде козявок развелось
+3
Написано 27 августа 2020, в 15:38
Я Незнакомка, ??чтоб не жрали,всё в Питер,всё в Питер??
+6
Online
Написано 27 августа 2020, в 15:43
PATRO, почему только туда?))
+3
Написано 27 августа 2020, в 16:17
Я Незнакомка, по договору Москва и Питер остальная Россия нищеброды??
+5
Еще 1 комментарий
Написано 27 августа 2020, в 20:43
И что,? это нормально, ел, ем и буду есть икру хоть найдите в ней якорь мне в зад.
+2
Online
Написано 27 августа 2020, в 21:46
Ее стабильно каждый год находят, и никто ещё не умер. Стабильность, как всегда
+4
Написано 27 августа 2020, в 22:51
Нюра_просто_Анна, ... она константа, мир вокруг неё бренен
+1
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
На место разлива нефти в Ногликском районе выехали следователи
На место разлива нефти в Ногликском районе выехали следователи
Сахалинские медики возобновили диспансеризацию, но не для всех
Сахалинские медики возобновили диспансеризацию, но не для всех