В Луговом на три месяца закрыли «Седьмое небо»

В готовых блюдах обнаружили бактерии группы кишечной палочки, стафилококк

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области проверило деятельность индивидуального предпринимателя, владеющего кулинарным цехом «Седьмое небо» в Луговом.

В управлении сообщают, что выявлены многочисленные нарушения:

- реализовывались готовые блюда, в которых выявлены бактерии группы кишечной палочки, стафилококк;  

- сырое  мясо и грязные овощи  перерабатывались в горячем цехе;

- готовая продукция и сырье разделывались   на одних и тех же  досках непромаркированными ножами;

- в цехах не проводились текущая и генеральная уборки;

- использованная кухонная  посуда и сырье мылись не в раздельных ваннах;

- семь работников кулинарного цеха осуществляли свою деятельность без спецодежды и без прохождения медицинского осмотра;

- у двух сотрудников выявлен стафилококк (постановлением главного государственного санитарного врача отстранены от работы).

Составлены протоколы о временном запрете деятельности кулинарного цеха «Седьмое небо» и  об административном правонарушении, которые направлены для рассмотрения в городской суд Южно-Сахалинска.

Суд, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, пришел к выводу, что указанная деятельность создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей  и назначил  административное наказание в виде административного приостановления деятельности на 90 суток.

Кроме того, за нарушения технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукции в части ее маркировки»  индивидуальный предприниматель оштрафован на 30 000 рублей. 

24 апреля 2019, в 10:47 +3
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам
Прочее

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 24 апреля 2019, в 11:11
А шестое не пока работает
Заодно проверили бы рабочих данного цеха. Там нарушений точно не меньше а то и больше
0
Написано 24 апреля 2019, в 11:17
Гастрономический экстаз, который обещали посетителям "Седьмого неба", закончился банальной диареей....
+2
Написано 24 апреля 2019, в 12:13
Korennoy, они на седьмом небе теперь...
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
«Аврора» стала возить больше пассажиров за границу и меньше – по России
«Аврора» стала возить больше пассажиров за границу и меньше – по России
Больше 240 сахалинцев решили отправиться на всероссийские форумы
Больше 240 сахалинцев решили отправиться на всероссийские форумы