Мясной кулич (конкурс)

    Этот  необычный кулич я  готовила на Пасху. Очень давно   хотела  поделиться с вами этим рецептом, но все как-то руки не доходили. Рецепт я нашла на просторах интернета. Если быть точнее, то впервые мясной  кулич  я увидела в  отделе домашней кулинарии "Первого Семейного" магазина. Этот кулич удивил меня, я  решила найти рецепт и приготовить его самостоятельно.  Готовиться кулич  быстро (только запекается долго) и легко. 

Ингредиенты:

Смешенный мясной фарш-1 кг

Крупная луковица-1шт

Чеснок-3-4 зубчика

сырые яйца-2 шт

яйца  вареные -5 шт.

черствый батон -200 гр

молоко-1стакан

соль, перец по вкусу

Сливочное масло-1 ст.л

Для украшения:

морковь -1шт

перец болгарский-1шт

зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)-пару веточек

майонез-2 ст.л.

Фольга, форма для выпекания (у меня форма 8х21 см.)

Приготовление:

1. Фарш выложить в миску.

2. Лук  порезать мелкими кубиками.

3.Чеснок мелко порубить.

4.Батон  замочить в молоке.

5.В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, батон, соль, перец, сырые яйца.

6.Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.

7.Вареные  яйца очистить.

8.Форму для запекания смазать сливочным маслом.

9.Выложить в форму  фарш (чуть меньше половины)

10.В фарше сделать небольшие углубления и по кругу выложить яйца.. Яйца слегка вдавить внутрь фарша.

11.Выложить  на яйца оставшуюся часть фарша, так чтобы яйца не торчали и были полностью закрыты.

12.Накрыть форму фольгой.

13. Запекаем 40 минут, в предварительно  нагретой духовке, при t=180-200 градусов. Снимаем фольгу и запекаем еще  40 минут до образования румяной корочки и готовности (прокалываем кулич зубочисткой, если сок светлый -кулич  готов)

14.Достаем  кулич из духовки, не вынимая из формы даем остыть 15-20 минут, затем переворачиваем на блюдо.

15.Даем куличу полностью остыть.

16.Украшаем майонезом, кубиками свежих овощей и зеленью.

                                     Приятного аппетита.