Баклажаны, запеченные с рисом
Ингредиенты: 1 баклажан, 1 стакан риса, 2-3 средних луковицы, 1 зубчик чеснока, 4 средних помидора, 150 граммов хлеба и 150 граммов сыра пармезан, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Возьмите баклажан среднего размера и порежьте его на кубики, предварительно очистив от кожицы. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Перемешать его с баклажанами.
Нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок обжарить в растительном масле. Добавить в рисово-баклажанную смесь вместе с нарезанными кубиками помидорами. Приправить все солью и перцем и переложить на противень. Верх блюда посыпать хлебными крошками и пармезаном.
Если блюдо покажется суховатым, в него можно долить немного томатного сока.
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
+7-962-125-15-15
Комментарии