Сахалинская торговля морепродуктами: суровая и беспощадная

Объединение потребителей России( г. Москва) в Сахалинской области считает поспешными  намерения Правительства Сахалинской области по легализации продажи крабов и креветки в селах Взморье, Охотское и Озерское  без тщательного изучения сложившегося рынка,  достоверных фактов  о добыче морских деликатесов и устоявшегося годами способа реализации продукции без соблюдения обязательных требований правил хранения и реализации морепродуктов.

С 2010 года на основании  данных, имеющихся по результатам общественного мониторинга  Объединения потребителей России в Сахалинской области по проведению контроля безопасности реализуемых в несанкционированных местах продажи морепродуктов вышеуказанных сел , установлен факт реализации браконьерской креветки и краба. Лица, реализующие морепродукты  во всех случаях проводимого мониторинга, не являлись "рыбаками- любителями", а имели  статус скупщиков морских деликатесов, приобретенных  мелким оптом и добытого  исключительно браконьерским путем.  На протяжении нескольких лет с вышеуказанных несанкционированных  точек торговли, сотрудниками правоохранительных   органов  подвергались   изъятию  из продажи десятки килограмм морепродуктов без документов.

За нарушение правил хранения и реализации морепродуктов было составлено сотни  протоколов  об административном правонарушении.

Во всех случаях причиной служила торговля крабом и креветками без ветеринарно-сопроводительных документов и маркировки производителя. Реализуемые морепродукты  были представлены в продажу  не в сыром виде, а готовые  к употреблению, имеющие ограниченный срок реализации, исчисляемый часами и требующий строгого соблюдения условий продажи и строгий запрет на  реализацию вдоль транспортных магистралей и "под открытым небом".

Мясо краба и креветки – скоропортящийся белок. Особенно быстро он приходит в негодность в летнюю жару, когда нежные морские деликатесы хранятся с нарушением условий, вне холодильных камер. Зафиксированы факты обращений по реализации  испорченного мяса краба и креветки, что приводило к тяжелым белковым отравлениям, результатом которых мог послужить даже летальный исход. 

На сегодняшний день недостаточно обеспечить легализацию вылова и места продажи морских деликатесов, необходимо создать условия для реализации морепродуктов с соблюдением жесточайших требований по их хранению и условиям реализации, дабы не подвергать массового сахалинского  потребителя угрозе жизни и здоровья, особенно в жаркий  период времени, когда особенно активно разрастаются ряды продавцов креветки и краба с неизвестной датой вылова, условиях приготовления и степени безопасности реализуемой продукции. 

По этому поводу  и на основании имеющихся результатов мониторинга ситуации Объединение потребителей России подготовило обращение на имя  губернатора Сахалинской области О.Н. Кожемяко.  Под " Доступной рыбой" важна доступная безопасность и соблюдение требований действующего законодательство в области продажи "Рыбы и морепродуктов".